保育園産の米

「保育園産の米」は、大阪寝屋川市にある「ねや保育園」が出版したレシピ本。こどもたちが田んぼで米をつくり、畑で季節の野菜の世話から収穫、大人が食材で給食のメニューづくり、最後にこどもたちが食べる、そんなユニークな食育に着目して企画しました。「おいしい保育園プロジェクト」チームと称して、大人も愉しめる本格的な54レシピを開発しながら、ほのぼのする膨大なエピソードから10のストーリーを厳選。表紙や扉は、グラフィカルなイラストで知的な佇まいに。加熱すると半透明に硬化する特殊紙パチカを表紙カバーに採用し、空押しで米粒そっくりのツヤ感を再現し、カバーを外すとおむすびのイラストが登場します。器や盛り付けまでこだわった料理や子どもたちの元気な様子など、中ページは写真を多く見せる構成です。ほか、米袋は作中でこども園の米を“コドモニシキ”と名付けたことから実現したアイテム。さまざまなメディアで紹介され、日本ブックデザイン賞、ADC、JAGDAなど複数のデザインコンペで入賞・入選し、イラストはNY Society of Illustrators のコンペで銀賞を受賞しました。